Pão de queijo frito recheado com presunto e queijo

Pão de queijo frito recheado com presunto e queijo



O pão de queijo, definitivamente, está entre as receitas mais populares e tradicionais do Brasil. Talvez, esta versão você ainda não conheça… Isso mesmo, estamos falando do delicioso pão de queijo frito! Fácil de fazer, até mais que a receita original, este pão de queijo vai conquistar seu paladar e coração! O melhor: ele é absurdamente recheado! Confira:

Tempo: 1h
Rendimento: 25 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pão de queijo frito

  • 500g de queijo de minas ralado fino (meia cura)
  • 1 tomate maduro sem pele e sementes em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de presunto ralado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 2/3 de xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • 2 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico
  • 3 ovos
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o queijo, o tomate, o presunto e o orégano. Em uma vasilha, misture o queijo, o polvilho e o fermento. Adicione os ovos, um a um, amassando e misturando com as mãos a cada adição até ligar. Abra uma pequena porção da massa na mão, coloque o recheio no centro e feche modelando a bolinha. Frite, aos poucos, em óleo em temperatura média até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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